Histoire de la bière au Québec, retrace dans une perspective sociologique, l’aventure de l’industrie brassicole de la Nouvelle-France au Québec moderne.

De la brasserie de l’intendant Jean Talon au retour des microbrasseries en passant par la Conquête et l’arrivée des soldats anglais assoiffés, la croisade de l’abbé Chiniquy et la prohibition, l’Histoire de la bière au Québec reflète en même temps l’histoire du Québec.

La première partie de l’ouvrage se veut historique. On rappelle les débuts des Molson, Dunn, Dow et autres pionniers de l’industrie brassicole.

La seconde partie, plus critique, retrace l’arrivée des microbrasseries au cours des années 1980 et 1990, dont McAuslan et Unibroue, ainsi que leur bataille quasi épique qu’elles livrent inlassablement aux géants de l’industrie pour prendre et conserver leur place.

Foncièrement en faveur des microbrasseries, l’auteur termine son ouvrage en insistant sur le droit des gens de pouvoir librement choisir ce qu’ils veulent boire.

Sylvain Daignault, journaliste, auteur, conférencier

Baccalauréat ès Arts de l’Université de Montréal, spécialisé en Histoire (1989).

Rédacteur en chef à L’Information régionale de 1998 à 2004, On le retrouve au Soleil de Châteauguay entre 2004 et 2010.

Chef des communications à la Ville de Châteauguay de 2010 à 2016.

Chargé des communications à la FADOQ de la Montérégie Ouest (2020 à 2022). En 2022, c’est le retour au journalisme au Courrier du Sud de Longueuil.

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Entrée libre

Date :      lundi le 18 septembre 2023

Heure :   19h30

Lieu :      Édifice Raphaël-Barrette

salle : Marie-Jeanne-Perron-Clairmont

222 rue Alphonse-Desjardins

Salaberry-de-Valleyfield

Portail : https://www.shgsalaberry.com

Courriels : info@shgsalaberry.com

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